铁山港区市场监管部门依托“互联网+明厨亮灶”AI抓拍技术，对学校食堂违规行为自动识别扣分。近日，某学校因累计扣分超5分，收到首张《提醒告诫函》。积分制设5分、10分、15分三道红线，分别对应告诫、约谈和停餐整改，推动食堂管理从“软约束”转为“硬杠杠”。